长沙到桂林旅游

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    桂林荔浦芋

    发布时间:2011/2/26 9:44:31 | 浏览次数:

       荔浦芋

    荔浦芋    荔浦在世界版图上是微小的,然而荔浦芋的知名度则是闻名遐尔的。我系芋种(covovocasia antingwoym sehott)魁芋槟榔芋中的优良品种,属天南星科(Araceae),1709年荔浦县旧志第一次有我在荔浦落户的记载,其实我在荔浦安家远比这早,至少要推前100多年。由于受荔浦特有的土壤质地、环境小气候等自然条件的影响,形成了自己独特的个性和优良品质。因细碎松粉,特别甘香可口,且含淀粉59.45%,粗蛋白质5.8%以上,已成为名贵的桌上佳肴。经长期在荔浦的栽培,受荔浦独特的自然生态环境之影响和选择,逐渐演变成为芋中之极品,具有浓郁香味的地方特产,故名荔浦芋。 清乾隆年间被列为向皇上进贡的贡品,人们亦喜欢拿我当礼品送人,让大家都来尝尝,过一回做皇上的瘾,不但在广州、武汉、上海、北京有我的足迹,我还远销港澳台及东南亚等地区和国家。

    荔浦芋扣肉

     

        中华人民共和国成立后,随着栽培技术的普及和推广,把我在荔浦的栽培技术传开了,周边县纷纷引种,尤其是改革开放以来面积得到进一步的扩大。随着市场经济的不断发展,不但邻县有栽培,而且湖南、广东、四川、河南也纷纷引种,荔浦芋总栽培面积比我在荔浦还大,由于地理环境不适应,所获产品质量欠佳,劣质产品充斥市场,弄得良莠不齐。虽然市场上很能鱼目混珠,不过你可别忘了,在许多地方用其它芋来充数,冒名顶替,它只粉不香,吃味差,缺乏浓郁的色、香、味。请记住,不管哪里冒我的名牌,都不如我在荔浦长大的色、香、味具全啊!自从我获得囯家工商局的证明商标后,世面上的其它地方已不叫这个名字了,但取而代之的是“x x香芋”,甚至有“x x香芋比荔浦芋还香”的广告铺天盖地(注:香芋Apios americana l.,别名菜用土栾儿、 美州土栾儿,为豆科一年生蔓生草本植物。虽然其亦以块根为食用,亦有很高的营养价值,但它却不是芋属,与荔浦芋之名相去甚远,有误导消费之嫌),其实那都是误导消费,不管它怎么说都不如我的。即使你偶尔购得一些不太粉的我,也还是香喷喷的。不粉的原因,主要是我的主人在栽培管理上造成的,只要规范了栽培管理措施,无论怎样,我会更粉,更香。不信,你敢来荔浦和我一比高低?哈!哈!

      

    中国名产--荔浦芋

     

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